「ここのラーメンは旨い！」と思い、約3年前のオープンからずっと通ってきた「麺家 匠」さんが、2016年10月からリニューアルしました。
マスターは吉井 正樹さんから、かなり若い方（マスターの息子さんかお弟子さん？）にバトンタッチされていますが、「らぁめん心花」さんに代わってから食べに行ってみると、ラーメンの味はまったく変わっておらず安心しました。
写真は、ラーメン大盛り（ラーメン ￥600 + 大盛り料金 ￥100）とオニギリ（￥100）の組み合わせですが、値段も「麺家 匠」さんのときからまったく変わっていませんでした。
この日も、ほぼ満員御礼の状態で、テーブルはお客さんで埋まっていました。
ダイエット敢行中の私には、かなりマイナスと思われるカロリータップリのラーメン大盛りでしたが、結局この旨そうなトンコツスープの誘惑には勝てませんでしたね。（笑）
長崎に住んでいる方は、一度 食べに行ってみる価値はあると思います。
場所は時津町の西彼杵郵便局すぐ前（以前はファミリーマートだったお店）ですので、とても分かりやすいと思います。
【らぁめん心花（しんか）】
〒851-2102
長崎県西彼杵郡時津町浜田郷421-1
【TEL】095-882-7507
【基本の営業時間】11:00～15:00、18:00～22:00
（営業時間は変わったり、スープが無くなると早く閉店します。）
